Panettone al Pistacchio

Il panettone al Pistacchio rinasce nella terra del sole, alle falde del Vesuvio, di cui ripropone i colori, i sapori, i profumi...

 ....Ad inventarne l'alchimia è Antonio Masulli, che guida il laboratorio della pasticceria omonima. La geniale ricetta, che si basa su tecniche artigianali legata alle più antiche tradizioni dolciarie, recita che, dopo una lievitazione naturale di 72 ore, il panettone venga farcito con i migliori pistacchi Siciliani e canditi poi con un procedimento del tutto artigianale. Un impasto nato dall'unione di farina di frumento, tuorli da uova fresche di primissima categoria, burro e panna di Bufala, zucchero, mandorle, pistacchi di Bronte e miele. Il tutto viene fatto lievitare in maniera naturale e mantenuto in vita con regolari rinfreschi giornalieri. Il decoro con croccanti e profumatissime mandorle impreziosisce la parte esterna di questo meraviglioso prodotto dell'artigianato dolciario.

I panettoni al Pistacchio sono disponibili in un solo formatio da 750 gr., con vasetto di crema di pistacchio e spalmino.